Notre poivre de Lampung vient plus exactement d'une petite région appelée Kota Bumi - "Centre de la Terre". Ici, les fermeirs utilisent encore les méthodes traditionelles. Les lianes grimpent naturellement le long d'arbres tropicaux protégeant le poivre de leur ombre. Des légumineux sont plantés autour de la liane afin de fixer au sol le nitrogène, offrant ainsi une constante source de nutrition et un havre pour les insectes protégeant la liane de maladies potentielles. Les grains de poivres développent ainsi une arôme très piquante.

La qualité de ce poivre est superbe. Notre séléction ne retient que 1% de la récolte totale disponible. Les grains sont récoltés individuellement à leur pleine maturité. Le Lampung est très piquant et sera en parfait accord avec des viandes rouges, de la volaille, des légumes grillés, des sauces tomates, des marinades et dressings, des fromages frais mais aussi avec un thé chai ou des sirops.

Disponible en:
- 45g - flacons 100% recyclés de 90cc
- 500 g