Ceci est le plus rare (1500 kg par an) et le plus extraordinaire des poivres! La plante (appelée ‘Tsiperifery" en malgache) pousse exclusivement à l'état sauvage jusqu'à 20 mètres dans les forêts tropicales de Madagascar. Seules les jeunes pousses du sommet produisent les fruits ("Voa"), ramassés à la main par les villageois de la côte est de La Grande Île.

Son goût rafiné, boisé et floral, complété par des aromes d'agrumes, surprend le palais. Particulièrement long en bouche, il s'accomodera parfaitement avec l'agneau et le porc mais aussi avec les asperges, des fruits ou du chocolat.

Disponible en:
- 40g - flacons 100% recyclés de 90cc
- 500 g