La Plantation Ambolikapiky fait parti de notre domaine familiale de 2300 ha. Située dans la vallée du Sambirano, au nord ouest de Madagascar, la plantation est renommée mondialement pour son cacao et ses épices qu'elle produit depuis 1920. Nos variétés de poivres, spécialement séléctionnées, poussent le long des arbres d'ombrages chargés de protéger les cacaoyers.

Extrêmement aromatique, avec de chaudes notes de pignon de pin et de fraîches notes de fruits verts, le poivre noir de Madagascar donnera de la vigueur à vos viandes mais saura également se marier à la délicatesse de vos préparations de poissons gras tels que le hareng et les saumons mariné ou fumé.

Disponible en:
- 45g - flacons 100% recyclés de 90cc
- 500 g