Sein Name, Voatsiperifery, bedeutet auf Malagasy "Voa", die Frucht, und "Tsiperifery" ist der Name der Pflanze. Es ist ein sehr seltener Pfeffer (1500 kg im Jahr), der ausschließlich "wild" bis zu einer Höhe von 20m im tropischen Wald Madagaskars wächst. Nur die jungen Triebe ganz oben tragen Früchte, was die Ernte, die von einem Dorfverband an der Ostküste der Insel erbracht wird, zu einer harten Herausforderung macht.

Der fein erdig, waldige Geschmack wird von blumigen Aromen vollendet, die den Gaumen mit einer gewissen Frische verwöhnen. Besonders lang anhaltend passt dieser Pfeffer gut zu Gerichten mit Lamm and Schwein als auch zu Früchten und Schokolade.

Erhältlich in:
- 90cc (40gr) - 100% Recycling-Gläsern
- 1 kg Säcke